格兰菲雪酒庄

　　格兰菲雪酒庄（GRANS-FASSIAN），是一颗镶嵌在德国摩泽尔地区的璀璨明珠，在经历了数个世纪的洗礼后，依然散发出夺目的光彩。1624年，对于格兰菲雪庄园的开创者来说，是个极好的年份，因为在这一年，葡萄藤的生长达到了顶峰状态，并为以后葡萄藤的栽培提供了可靠的保证。时光荏苒，当年的葡萄藤依然生长在庄园中。1982年，Gerhard Grans先生从父亲手中接管了庄园，他不仅继承了对品质的执着精神，同时，还凭借出色的管理才能，将10英亩的庄园扩大至现在的24英亩。

　　如今，格兰菲雪庄园位于德国古老的葡萄种植区中心，毗连宽阔美丽的摩泽尔河岸。翠绿的葡萄种植园整齐的排在河岸边，与河中潋滟的波纹交相映衬，宛如油画般静美。只需站在河边，听风声吹过葡萄藤的枝叶，带来阵阵香甜的气味，幻想着酿造出来的酒品定然也会将这番美意收到瓶中。

　　德国是雷司令的发源地，而摩泽尔地区更是堪称雷司令的故乡。位于摩泽尔地区的格兰菲雪庄园更是以酿造的雷司令而称著于世。在庄园中，88%的土地用于栽培雷司令，10%的土地用于栽培白皮诺，2%用于栽培灰皮诺。对于雷司令的酿造，庄主凭借多年的亲力亲为，获得了宝贵的酿造心得。他认为：适宜的土壤与温暖的气候形成的小气候环境，才能生长出完美的雷司令。而想要酿造出完美的雷司令酒品，除了多年的酿造经验，更需要不断的尝试和改进。

　　在格兰菲雪葡萄园，葡萄藤都在陡峭的板岩陡坡上种植，有的坡面的坡度甚至超过了60度。其实这并非难以理解。雷司令虽然是偏好凉爽的葡萄品种，但是，阳光的照射仍然是必不可少的。坡面可以让葡萄享受到大量的阳光照射。同时，摩泽尔河在葡萄的成熟中，发挥着巨大的作用。首先，河流是的给水系统和排水系统，而且，河面的反射阳光，能让葡萄接收到更多的阳光。种植园的土壤均为板岩土壤。这也是格兰菲雪庄园的一大优势。正是这种富含矿物质元素的土壤，才能保证提供生长所需的特殊元素。
　　
　　不同的地区和国家，酒品的分级和庄园的评定也是不一样的。在德国，有一个联盟组织是让所有的庄园趋之若鹜的，每个庄园都为能成为它的成员而感到自豪，这就是赫赫有名的VDP（精英酒庄联盟）。它是由德国近200家精英酒庄组成的组织，覆盖德国13个优质产区，VDP的要求和认证极其严格，甚至比德国法律更加苛刻。而专注于雷司令酿造的格兰菲雪庄园就是其中一员。

　　联系方式

　　电话：06507–3170
　　传真：06507–8167
　　电子邮箱：weingut@grans-fassian.de。